Mode
Les charentaises, célèbres chaussons, sont désormais protégées
La "charentaise de Charente-Périgord" a obtenu la protection d'une "indication géographique", label délivré par l'Institut national de la propriété industrielle (Inpi), devenant le huitième produit à en bénéficier. L'indication couvre la fabrication de ce chausson traditionnel, utilisant la technique originelle du "cousu-retourné", dans une aire...
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